Tombé proche de 25 300 en 2020, le nombre des transactions s’envole de 14,3 % en 2022 pour un total de 31 717. Ce niveau, au plus haut depuis cinq ans, s’explique par un redémarrage du marché qui accentue la hausse des prix. En moyenne, les fonds de commerce se sont renchéris de 7,5 % pour s’établir au prix record de 215 716 €. Un montant tiré par les reprises de pharmacies négociées en moyenne à 1 192 071 €.
Cette dynamique semble profiter aux villes moyennes et petites villes, qui concentrent désormais plus de la moitié des échanges (55 %). À l’inverse, les communes rurales et les villages de moins de 5 000 habitants perdent en attractivité en 2022.
Thierry Millon, directeur des études Altares : « Le rachat de fonds de commerce s’accélère en 2022 après un redémarrage timide en 2021. La restauration à table, dont la reprise n’a été que partielle en 2021, a retrouvé une belle attractivité (+51 %), avec des montants qui augmentent (+18 %). Plus globalement, le marché a été porté par les très petites entreprises (+15 %)
